苜蓿芽菜卷

這個苜蓿芽是我自己在家用種子發的芽唷!
在一般的有機店都能買的到種子

我家咪仔還在時我都會種小麥草給她吃
你們有見過愛吃青草的貓咪嗎?

咪仔就是個愛吃青草的貓咪，我真懷疑她前世是不是尼姑咧! 
唉.....可惜她已經不在了

她走時我人在新加坡，最後一面都沒見到
米桶媽一直不敢跟我說

有次我問起米桶媽 才吱吱嗚嗚的說出真相
我當場在電話裡大哭起來!

唉............這麼多年了! 現在想起還會鼻酸酸的很遺憾.....

咪仔 ~~

妳永遠是姐姐 最最最心愛的寶貝
姐姐好想妳唷! 
妳有沒有想我和媽媽呀?

在天堂過的好嗎? 
有沒有青草可以吃? 
如果來世再投胎 你要投回我們家喔! 
                        ~~ 永遠愛妳的姐姐 ~~ 

                                                                    

苜蓿芽菜卷

食譜來源：我胡搞瞎搞出來的

材料：
苜蓿芽   香菜    蛋   火腿   花生粉   白糖   越南春捲皮(米片)
※也可以用一般的春捲皮唷:)

做法：
1.苜蓿芽洗淨瀝干水份、香菜洗淨瀝干水份並切1公分小段，備用
2.花生粉拌些白糖進去，攪拌均勻備用
3.蛋攤成蛋皮並切絲，火腿也切絲，備用
4.用一個大碗裡頭裝熱水，包的時候取一張將越南春捲皮泡在水裡
  等皮變軟後撈起，輕輕抖掉些水份
5.將蛋絲、火腿絲、苜蓿芽、香菜放再春卷皮上，再撒一小湯匙的花生粉
6.最後捲起來，用刀對半斜切成兩半，即可


簡易的酸甜沾醬做法：
醬油.....2湯匙
醋.....1/2 小匙
魚露.....1/2小匙
糖.....1/2湯匙
花生粉.....1湯匙
冷開水.....2湯匙
以上材料攪拌均勻即可
(糖和醋的份量  可依個人酸甜度喜好斟酌)