在這邊先跟大家說謝謝喔
謝謝大家熱心的提供我 如何防潮DIY
目前 我是暫時把一支檯燈(裝烏絲燈炮)與相機一起放到書房的衣櫃裡
陰天或下雨的時候,就開著照射相機器材(燈泡或發熱)
(書房空間小,比較不潮濕,而且衣櫃也是小小的剛好做儲物櫃)
週末 再去買個大儲藏箱來放
順便去問問有沒有乾燥劑( silica gel )可買
如果 買不到....我就自己以古法炮製一個簡易插電式的防潮箱
做好再拍照跟大家分享
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這道南瓜酪梨莎莎是我隨意做的
下午 太陽"熊熊"露出臉來
我看這難得的好天氣,不給他做個菜、拍張照
實在是太對起我的相機啦 (順便當做熱機,防發霉)
把冰箱翻了一翻....只看到買了一陣子再不吃就要壞的酪梨
拿來做生菜沙拉....可惜 冰箱有蕃茄、沒生菜
拿來做三明治....可是天粉冷,晚上想吃熱騰騰的飯菜
唉...想來想去....又想到還有一塊南瓜躺在最底層
所以囉.... 就隨便搭出這道雙色的南瓜酪梨莎莎
(剛好...適合與越來越熱的北半球的你們一同分享)
先跟各位說清楚唷........
我這個是清冰箱版的酪梨莎莎,不是正統的哈
如果 要做正統的酪梨莎莎,請大家利用google 去搜查做方喔
(建議用Avocado Salsa做為關鍵字去搜,會比較多寶可以挖)
南瓜酪梨莎莎
食譜來源:米桶亂亂做
這個酪梨莎莎是我隨意做的(家裡有啥就用啥)
如果要做正統的酪梨莎莎醬,請用google查找做方
材料A:
南瓜.....300g
牛奶.....少許
材料B:
酪梨(牛油果).....1顆
洋蔥碎丁.....1大匙
蕃茄碎丁.....1大匙 (要去皮、去籽,切碎丁)
沙拉醬.....1大匙 (可以替換成橄欖油)
檸檬(擠汁).....1/2小匙
鹽.....少許
糖.....少許(可有可無...如果檸檬汁過酸,可以加少許做平衡)
黑胡椒.....少許
做法:
1.南瓜切適當的塊狀放入蒸鍋中蒸至熟軟再將瓜肉挖起
2.將南瓜肉搗成泥狀,並加入少許牛奶調整濃綢度 (如醬糊的狀態),備用
小米桶的貼心建議
◎南瓜選用鮮菊色外皮,或綠色外皮的那種,水份含量少,且瓜肉又粉又好吃
3.酪梨用刀深畫一圈(勿一刀切開),用手旋轉分成2半,再用小匙子挖起果肉
4.將酪梨肉搗成泥狀,再加入所有的材料B拌勻,備用
第一次留言
回覆刪除搶到頭香, 哈
我也很愛做菜
但因為自己一個人
做了也吃不完
上班忙也不能常做
偶而會上來看看
偷學幾招簡單的假日試做
成果都不錯喔
非常謝謝
這道菜看起來很賞心悅目
只可惜我不敢吃酪梨
酪梨配南瓜,好特別的組合...配起來會是怎麼樣的呢...呵呵
回覆刪除好妙的組合!
回覆刪除可是台灣現在好像還沒有酪梨
T_T
天氣正熱呢
回覆刪除好想來上一杯
冰箱裡正好有作南瓜香香飯用剩的南瓜
又可以來試這道菜
好開心喔
謝謝小米桶
酪梨配南瓜, 真的很特别! 颜色也非常漂亮。炎热的夏天车这道菜,心
回覆刪除情会好很多。
Yum..yum. It looks so nice.
回覆刪除It would be nice to come with crackers.
粉漂亮的哦~如果我也能尝到味道的话就好了~~
回覆刪除你的blog超讚! 無意間發現你的blog, 迫不急待介紹給我的親朋好友. 圖文並
回覆刪除茂, 令人食指大動, 超讚!!!
無意間發現你的部落格 ~
回覆刪除好酷喔 !!
看到就絕得似乎是很美味的食物呢 ^^
清涼ㄉ感覺︿︿
回覆刪除整ㄍ有營養ㄌ起來~~
隨手做出來ㄉ食物。。
超棒ㄉ︿︿
it looks BEAUTIFUL!!!
回覆刪除好漂亮的南瓜酪梨莎莎,改天也要試試給女兒们當麵包抹醬.
回覆刪除突然想起,或許妳可以到樂器行問問看是否有賣除溼棒? 因為家中的鋼琴裡面會擺
除溼棒作為防潮用(需要插電),冬天的時候我也會在衣櫃裡擺上一個以防衣物發霉.
SAKURA
版主回覆:(06/05/2008 12:46:00)
SAKURA
謝謝妳的好點子喔...
我會去找找看...
我想吃>///<
回覆刪除好簡單的小前菜喔
回覆刪除改天是是
感覺很好吃的樣子,相片也拍得很美~
回覆刪除夏天一定要吃冰淇淋的啦^^
回覆刪除看起來好好吃呀~~
回覆刪除夏天到了!!
冰冰涼涼的一定很好吃
從妹妹的部落格那知道您的部落格,上網一看,真的好棒哦,
回覆刪除看您的東西,每一樣都好可口,真是好棒,
請問你有開店嗎?
版主回覆:(06/05/2008 12:47:00)
哈哈...我開了家米桶A小吃店
我的顧客只有老爺一人喔..
光是看到照片就覺得清涼無比
回覆刪除以後可以自己在家消暑了
這個沾 Pita Bread 一定很好吃!!
回覆刪除謝謝小米桶的食譜~
版主回覆:(06/05/2008 12:48:00)
嗯啊...我都拿來做三明治抹醬
好奇妙喔!
回覆刪除感覺真棒~~
寶貝媽咪
照片、顏色都超讚啊!
回覆刪除很美啊!
回覆刪除看到也覺得清涼呢!^^
顏色搭配起來好漂亮
回覆刪除光看感覺就很清涼
好厲害~
哇!
回覆刪除又是一道美味ㄉ美食~~
看起來就感覺一定很ㄅ錯!!
一定要做做看才行!
看起來超級美味的,下會我也要來試試^O^
回覆刪除看起來好好吃哦><
回覆刪除看了令我不停吞口水的南瓜酪梨莎莎,
回覆刪除你一雙巧手總能將普通的食材,
變化成水叮叮的美食,讚!
你那裡天氣涼,上床前喝杯熱飲吧!小心身體!
天氣熱
回覆刪除看到這色彩南瓜酪梨莎莎
特別涼快
好漂亮呀
回覆刪除令人忍不住 非稱讚不可
好美唷!!
回覆刪除看了之後就暑氣全消
整個配色給人一種舒服的感覺~
超漂亮的,也許下次聚會我可以準備這個帶去,但是我沒有像妳那樣高高
回覆刪除的玻璃杯
超愛的....但不知什麼時可以自己做
回覆刪除... 趁大人不在趁大人不在趁大人不在 ...
好像很不错吃呢~
回覆刪除只是南瓜跟骆梨这两个组合吃起来是怎样的呢?
颜色看起来很漂亮,
好想吃呢~~~ >o<
用水果来做做看,
应该也不错吧~
配色很美呢~
回覆刪除很可口清涼的樣子
你好棒唷!做的東西看起來超好吃的捏^^好想吃吃看
回覆刪除Simple ingredients, easy to make, nice looking. Can't wait to
回覆刪除make it for pending gathering. Cheers !