健康兒童早餐吧「雀巢健康兒童全球計畫」

很開心、也非常榮幸

2011年小米桶為「雀巢健康兒童全球計畫」設計『親子密碼533獨家食譜』

今年2012年又再次受邀為『健康兒童早餐吧』設計創意早餐食譜

 

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此公益活動是由

台灣「雀巢全球健康兒童計畫」與長期關注兒童營養教育的「董氏基金會」合作

推出一系列「健康吃、快樂動」的校園宣導活動，針對台灣兒童不良的飲食習慣設計

 

第一年「每天兩份奶」，第二、三年分別以「選擇全穀類」、「天天吃早餐」為主軸

來打擊兒童肥胖的問題，同時教導孩子正確的營養常識及健康管理

希望未來國家主人翁都能遠離肥胖，健康長大

 

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早餐很重要，不吃早餐會胖，但吃錯早餐反而容易導致胖、虛、病

 

早餐是一天的開始，也是最重要的一餐

學童早上起床時，距離前一天晚餐時間已經超過十個小時

若不吃早餐便不能獲得一天所需的全部營養

不但沒精神、沒體力，注意力不集中，學習力差，頭腦昏昏沈沈！

 

現代社會，很多雙薪家庭，父母沒時間準備早餐，只好外食

吃得不夠健康的風險便提高，導致現在的孩童容易變胖、體虛、生病

 

健康兒童早餐吧 遵守健康早餐五大原則

 

「雀巢健康兒童全球計劃」已邁入第三年，今年主推「天天吃早餐」

特別根據董氏基金會的健康早餐五大原則，設計「健康兒童早餐吧」

提供全新創意早餐食譜，希望小朋友們能吃到營養健康的早餐

 

另外，讓家長和小朋友重新檢驗自己吃的早餐是否健康

同時學習如何選擇正確的早餐

 

健康早餐五大原則：

1.以全穀為主食

2. 搭配蔬果

3. 油糖鹽盡量少

4. 選擇優質蛋白質

5. 種類多樣化

 

『雀巢健康兒童全球計畫』的主旨

是希望從小改變兒童的飲食習慣，讓小朋友們健康長大

今年推出『健康兒童早餐吧』的創意食譜

希望家長與學童，都能吃得輕鬆、美味又健康，讓未來國家主人翁都能遠離肥胖

 

 

 

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●活力十足餐 --- 馬鈴薯烘蛋+酪梨牛奶

馬鈴薯營養價值高，在歐洲被稱為『大地的蘋果』可以當主食也能當配菜
酪梨則含有超過二十種營養素，豐富的單元不飽和脂肪酸
早餐以馬鈴薯與酪梨來搭配，也可以再加上含有全榖成份的麵包
既營養又能為一天帶來滿滿的活力

 

 

 

 

 

 

●嗯嗯要順順 --- 沙拉飛碟吐司盒+木瓜優酪乳

只要一個小杯子，早餐就可以變得跟別人不一樣

製作沙拉時以優格取代一部份的沙拉醬，不只熱量降低了，吃起來也更加清爽

吐司則建議使用全榖吐司，含有的維生素B，給你一天好活力

優酪乳的原料是牛奶經過發酵，使營養素變得更容易被人體消化吸收

與木瓜一起製成飲品，可以增加腸胃蠕動，幫助消化喔

 

 

 

 

 

 

 

●不知道吃什麼 --- 豆渣蔬菜煎餅+自製豆漿

吃慣了一般早餐店，都不知道要吃什麼了嗎？ 試試創意全豆早餐

豆漿富含優質的蛋白質，被譽為「植物性牛奶」，很適合全家人飲用

將自製豆漿剩下的豆渣做成蔬菜煎餅，既高纖又具有飽足感

一種食材兩種變化，充分應用不浪費

 

 

 

 

 

 

●考試穩勝餐 --- 鮭魚御飯糰+海帶味噌湯

鮭魚的營養價值豐富，含有大量的Omega-3多元不飽和脂肪酸

可以幫助孩童腦部發展，提升注意力與記憶力，還可幫助視力發展喔

 

 

 

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這次活動網頁可能是設計理念，沒有將每道食譜的過程步驟圖放入
( 官網的圖  已更換成記者會活動當天現場製作的圖片)

小米桶覺得有點可惜....我可是很用心在設計與拍攝的啦

所以日後小米桶會在部落格裡分享詳細的做法圖文

目前 大家先去活動官網查看食譜做方吧

官網也有很多實用的健康飲食資訊，以及精彩的活動照片喔