利用香蕉原本就是條狀的外型
放入冰格冷凍後，再裹上巧克力與堅果碎
放入冰格冷凍後，再裹上巧克力與堅果碎
沒有繁複的製作過程，即可輕鬆簡單的完成一道冰品點心喔
巧克力香蕉冰棒
材料：
約8~10公分長的小香蕉.....6根
冰棒木棍.....6根
巧克力.....適量
杏仁碎.....適量 (可替換成花生碎)
做法：
1.香蕉去皮，分別插入冰棒木棍後，放入冰箱冰凍至硬，備用
2.杏仁碎放入鍋中，以小火乾炒至酥香，放涼備用
小米桶的貼心建議
◎冰凍前也可以滴幾滴檸檬汁增加香氣
◎杏仁粒可以替換成腰果碎、花生碎...等
◎杏仁粒可以替換成腰果碎、花生碎...等
◎若買不到小香蕉，可將一般香蕉切成2段長
或將每段再縱向剖成2半 (就是將一根香蕉分成2~4份)
或將每段再縱向剖成2半 (就是將一根香蕉分成2~4份)
3.將巧克力切細碎，再以隔水加熱的方式溶化
小米桶的貼心建議
◎巧克力溶解時，溫度盡量微持在攝氏45度左右
◎也可以替換成白巧克力
4.將做法1冰凍的香蕉均勻裹上一層巧克力，再迅速撒上杏仁碎，即完成
小米桶的貼心建議
◎因為香蕉是冰凍的，巧克力裹上後就會很快凝固，所以裹杏仁時要動作快
否則巧克力凝固就黏不上杏仁囉
我不太敢直咬冰，所以冰格取出後，稍微等個3~4分鐘再吃
這樣的硬度剛剛好，很適合我
謝謝小米桶一起來玩
回覆刪除(抱～)
正苦腦今年中秋的家庭聚會做什麼甜品好, 這個既簡單又健康. 讚!
回覆刪除很棒的甜點！看起來就很好吃～
回覆刪除上網買了米桶姐的兩本書～今天剛剛收到呢！
YA~第4號!^^巧克力香蕉應該是日本很常見的甜點吧!台灣相對少一點!改天做來吃吃看!
回覆刪除光用想的就很美味呢!
我把小米桶的招數供在貴賓席，
回覆刪除謝謝小米桶，
啾啾啾～
啊!!!!!!!好讚喔!!!!!!
回覆刪除每次看到小米桶的料理都有想馬上去做的興奮感!!^^
一直忘記特地來謝謝你,上次來解答我"包餡"的法文!都好久了!
感謝你!!!!
香蕉味 cake 真的吃不少
回覆刪除用香蕉來製作冰棒真的好特別
米桶姐姐拍照真的好有心思
每一張照片背景也不同
看起來好好吃喔~(口水直流)
回覆刪除巧克力跟香蕉很搭啊!>v<
回覆刪除香蕉,巧克力,杏仁顆粒都是我很喜歡吃的東西,
回覆刪除改天也來做看看^^
推推~~
回覆刪除超簡單又超可愛的香蕉巧克力冰棒~
讚喔~
香蕉跟巧克力一整個就是絕配 = v =
回覆刪除外型好可愛又好吃...
推
回覆刪除很簡單嗎
我也想來試試
這根誘人的小東西...
回覆刪除米桶姐姐，非常喜欢你的blog。学做了你的菜给朋友吃，大家都觉得很美味呢！请问，你的书可以在欧洲买
回覆刪除到吗？
推25
回覆刪除香蕉超容易就過熟
用這個方式也可以另類保存香蕉
很實用喲~推推
看起來好好吃 ^Q^ 改天也來做做看 \^o^/
回覆刪除太棒了!
回覆刪除香蕉保存期限短,
正在煩惱香蕉快要太熟不知如何處理,
那以後就先冰凍起來,等要吃再來料理,
好吃又不會浪費食材,
台灣蕉農會很感謝妳的^_^
太好了
回覆刪除好特別的香蕉冰棒
送人也很討喜吧
我種了好多棵香蕉
目前已結了5穗
再也不用發愁
怎麼消化了
好好吃的感覺唷！
回覆刪除杏仁碎的感覺一定很棒！^^
對了，香蕉是要選芭蕉帶一點酸配起來會不會比較沒那麼甜呢？
香蕉~Love
回覆刪除我也想要吃吃
這個好呢,我家剛好有烤肉剩的木棒說,
回覆刪除回家買香蕉來搞搞,
真好.
我一直失敗= =...
回覆刪除因該是技術問題XD....
可是失敗的作品也超好吃XDD
天啊!是香蕉耶!小飛象超愛吃香蕉ㄉ!
回覆刪除要把這作法學起來 改天來做做看!
哇…看起來很好吃耶 可以稱它為甜點界的豬血糕嗎？
回覆刪除Hi Mitong, 多謝您分享食譜. 好靚, 好味, 又易做的甜品. 要做, 要做.
回覆刪除Hoho