沙拉土司盒 製作完成後....剩下的土司邊該怎麼辦
咧.........嘻....小米桶偶都替大家想好啦
可以將剩下的土司邊 再利用的製作出麵包布丁喔
香蕉麵包布丁
食譜來源：米桶亂亂做
材料：
吐司邊.....約12~14片土司剩下的邊邊 (或是6片土司)
雞蛋.....3個
牛奶.....400ml
鮮奶油.....200ml
糖.....50g
香草精.....1/2小匙
香蕉.....1根
葡萄乾.....適量
蜂蜜.....適量
奶油.....適量
做法：
1.牛奶、鮮奶油、糖混和，以小火煮至糖融化，放涼至手摸不冷不熱的狀態
2.將蛋打散，以網勺過濾後，再加入牛奶、香草精，拌勻後，再次過濾，即成布丁液
3.烤皿內側塗抹上薄薄一層奶油；吐司邊撕成小塊；香蕉切片
再將土司邊、香蕉片、葡萄乾，放入抹了油的烤皿內，備用
4.再將布丁液倒入烤皿中，放入預熱好的烤箱，並在烤盤上注入適量滾水
以攝氏160度蒸烤約40分鐘，至布丁全熟
小米桶的貼心建議
◎可以直接用大型的玻璃烤皿或是錫箔盒更簡單方便
◎也可以用鍋子蒸的方式替代烤箱
家裡的麵包常常吃到後面都變的又乾又硬
我都會再利用的做成麵包布丁給老爺當早餐
◎可以用白吐司、全麥吐司、葡萄乾吐司、法式木棍麵包、或是各式的麵包喔
◎麵包布丁除了加入香蕉，也可以替換成草莓、罐頭水蜜桃
◎或是先不加水果，等烤好後淋入蜂蜜與檸檬汁，做成蜂蜜檸檬麵包布丁
看起來真棒~~~
回覆刪除真的看起來好好吃唷! 我一定要做這道甜點吃吃看!!!
回覆刪除看起來真好吃>~<
回覆刪除好想吃吃看喔...
回覆刪除看起來口感不錯耶XD
可不可以開店啊啊啊
這樣就可以吃到米桶大親手做的餐點了 =)
小小米桶好贴心哦！
回覆刪除做完沙拉土司盒，还顺便提点大家不要浪费土司边。
这布丁看起来好吃！
我会加些焦糖液，就像你做的焦糖香蕉搭
谢谢介绍！
啊~看起来真好吃XD
回覆刪除推推推=)
香蕉味道的麵包布丁，很好吃啊﹗我好像嗅香蕉味~~~~~~
回覆刪除天啊 我好愛這道甜點 加了香蕉一定很香很好吃
回覆刪除禮拜一去吃12廚下午茶的時候吃了好多...好開心~
下次也要自己來做做看
謝謝米桶~真會幫我們設想
回覆刪除looks good!!
回覆刪除哇~湯匙在那裡
回覆刪除好想馬上挖一口來品嚐
等不急自己做來吃了
還有你的照片拍起來都好可口喔
哇！感覺很簡單又很討喜的料理
回覆刪除學起來囉～
似乎用大同電鍋就可以搞定呢^^
好好吃的樣子,,改天也來試試看
回覆刪除謝謝分享
小小磁碗~
回覆刪除烘焙出來好美唷！
vi曾用大大的烤蛋糕容器去烤了麵包布丁
但冷卻後賣像極不好！
且份量不多巾大烤盤，總是不優
這讓vi很傷腦筋~~
難道真得買這樣的小磁碗才能烘烤出極佳的布丁嗎？
vi來推一個！
這個太厲害了
回覆刪除我常常爲了一些剩下的麵包傷腦筋呢
偷偷學起來做給家人吃^^
這一定要推一下才可以
你真得很有創意
回覆刪除先用杯子將沙拉吐司做成圓形
剩下的吐司邊還可做成甜點
那烤布丁看來很美味
真是太好了! 剩餘的吐司發揮最大的剩餘價值，
回覆刪除真可謂"一兼二顧，摸蛤兼洗褲!" 哈哈哈....
真的很棒呢!我剛才是做了,要給我家2歲的寶貝當下午點心~
回覆刪除謝謝~
天啊～真的是好簡單好幸福的料理喔～～
回覆刪除超讚的!!!!!
I love it!!
看完，我的手指都躍躍欲試!想要也做做看嘗試看看哩!
回覆刪除感觉好好噢。。。。。这个以前也做过 但是米桶做的太漂亮了
回覆刪除這個很實用耶，我正努力看所有的文章，
回覆刪除這星期六要在家試試~因沒烤箱，看到可用電鍋，簡直太開心了~
謝謝妳的分享~
祝新年快樂、牛年大吉!
請問那個布丁可以用外面的布丁粉用出來的嗎？
回覆刪除想問一下這食材份量能做圖中的碗多少碗呢?
回覆刪除因為我只想做一人的份所以想知道該把食材減去多少
嘻嘻
每次看到妳的文章
回覆刪除都覺得妳的老爺好幸福喔
很崇拜妳...
雖然妳不見得看到我的留言
還是很誠心地謝謝妳公開食譜讓我們分享
祝妳創意滾滾來 牛年行大運
請問用大同電鍋蒸的話,要蒸多久捏~
回覆刪除您好,
回覆刪除關於老師你寫的做法
我有一點看不太懂
就是
一開始你說把牛奶 鮮奶油 砂糖 加熱後放涼備用
之後再做布丁蛋液 加牛奶 蛋 還有其他材料
接下來就直接把蛋液加到器皿裡
那一開始加熱的那份備料是指 布丁蛋液體裡面的"牛奶"嗎?
還是之後加在別的地方
因為接下來的過程都沒有提到
所以不曉得它有什麼用
可以麻煩您告訴我嗎?
謝謝捏~
^_^
版主回覆：(02/23/2009 14:30:00)
呵呵...我不是老師啦
在第2步驟中的牛奶
指的就是步驟1中加了鮮奶油與糖並加熱過的牛奶
我看您ㄉblog已2年....
回覆刪除書也買ㄌ...菜也學到ㄋㄟ...
更喜歡您ㄉ鍋碗瓢盆...
知道您生活充實又忙碌
不知是否有空回覆我 想ㄌ粉久ㄉ問題...
我想問問--
那ㄍ香蕉布丁ㄉ烤盤和木質底盤
哪兒買ㄉ? 台灣買ㄉ到嗎?
好想也能擁有這麼賞心悅目ㄉ"傢西"
做給我ㄉ犬兒和狗子爹吃....
版主回覆：(02/23/2009 14:27:00)
Stephanie
謝謝妳的喜愛與支持喔
烤皿跟木質底盤並不是一套的
那個木質底盤其實是杯墊
只是剛好大小尺寸相符,就拿來配對了
兩樣都是在智利這邊購買的
烤皿在台灣的烘焙材料店 可以買到類似的
而木製杯墊 我就不知台灣哪裡可買到了
也許在"無印良品" "生活工廠" "手創館" 這類型的家飾店可以找到
Dear 板主:
回覆刪除謝謝您這麼快的回覆ㄋ..
....唉 果真您是在智利買的 那...我也沒指望嘍
昨天不死心的想說去尋寶看看
...結果沒找著您的木盤
反又當了敗家媽媽 買了一些日式定食的"傢西"
我家犬兒說....
" 老母:妳會不會太...serious,給"把拔"知道了 又要唸妳
而且...我想吃ㄉ是香蕉布丁"
---@@---
Anyway --thanks a lot...
真是棒的廢物利用,
回覆刪除可是鮮奶油不知道是長怎樣,
改天要去頂X看看了.
可以請您提供最簡單的香蕉蛋糕的做法嗎?
回覆刪除且適合初學者+陽春型烤箱設備
感恩~~
請問烤到布丁全熟是怎樣的呢？
回覆刪除叉子叉下去不會沾嗎？
為什麼我要烤一個半小時才不會沾呢？
ps 我是用一個大的玻璃烤皿烤的
看看小小米桶的食譜有一陣子了.
回覆刪除米桶的食譜都不難做....簡單又好吃~
我決定週末來試試...
tks for posting , you are the best. wishing you are here to help. ^^
回覆刪除實在是太厲害了~
回覆刪除看起來好好吃
光看就覺得很滿足
請繼續加油喔
哇~看起來好好吃哦!想做做也，可是香草精的英文是什麼呢?我住在國外超市應該
回覆刪除有吧?可以告訴我嗎?3Q
看起來很好吃耶＝ˇ＝
回覆刪除我昨天做出來摟 成果很棒!!
回覆刪除我住國外 今天帶去給教會的朋友吃 大家都稱讚說我手藝變很好耶
真的很謝謝小米桶 真的愛死你的食譜:)
親愛的小米桶我今天也試做了香蕉麵包布丁，只是我的鮮奶油份量只用了一半，
回覆刪除牛奶450ml，考起來的味道不錯，但是會出水耶，不知道是出了什麼問題，可以
請教一下嗎?
看起來好好吃唷^^~
回覆刪除不過請問用鍋子蒸~要加多少水呢!?
因為沒有烤箱~看到可以用鍋子好心動唷>口<~
看起來好好吃喔
回覆刪除而且討厭的土司邊也順利解決了
超讚的這方法 ^^
讚讚讚...我一直想不通加吐司怎麼會好吃呢?...今天做了,果然好
回覆刪除吃!我總算懂了。這個配方超讚的...開心~~~
太神了.
回覆刪除^^y
回覆刪除