檸香汽水雞中翅

今天整天都在廚房與客廳間來回穿梭

一下拿刀舉鍋鏟，一下手持相機快門線

自從搬回香港後.....很久都沒這麼的"充實"了

有種久違的感覺........

 

以前只要忙了一整天，晚飯過後就一定要躺在床上小瞇，因為實在是累的不行

而今天竟然沒有累的感覺

好神奇喔....可能是這幾個月一直有在看中醫、喝中藥調養

現在身體變得不再那麼容易累(以前連上超市買個菜，回到家都會累的想躺下來休息)

氣色也變得比之前紅潤 (以前皮膚雖然白，但沒血色，就是整個蠟白難看)

還有更另我覺得不可思議的就是.....以前很會掉頭髮(超擔心要變禿頭)

自從中藥調養後，掉髮明顯改善了，而且中醫師說以前掉的頭髮會慢慢再長回來

喔耶......終於可以擺脫禿頭的危機

 

所以 跟我一樣有嚴重掉髮困擾的女性朋友們

可以考慮看看中醫，也許是因為氣血不足，血到不了頭部

造成頭髮缺少養份而嚴重掉髮喔

檸香汽水雞中翅

食譜參考：米桶亂亂做

 

材料：

雞中翅.....10~12隻

可樂或是七喜汽水.....1/2罐 ( 勿用健怡或無糖系列的汽水或可樂)

檸檬.....1個

鹽或雞精粉.....適量

 

雞翅醃料：

醬油.....1大匙

料酒.....1大匙

蒜頭(切碎末).....1瓣

胡椒粉.....少許

 

做法：

1.將雞翅洗淨瀝乾水份後，用醃料醃約30分鐘使其入味，備用

2.檸檬一半擠成汁液，一半切小薄片，備用 
   實際用量1/2檸檬擠汁，1/4檸檬切小薄片

 

 

3.熱油鍋，將雞翅煎至兩面金黃，再倒入可樂(汽水)，以及適量鹽調味

   煮滾後轉中小火煮至收汁

小米桶的貼心建議

◎可樂本身已經具有焦糖色，所以燒出來的雞翅金黃誘人

   反之 如果使用七喜汽水，則可以加入少量的醬油或老抽增加醬色

◎勿使用健怡或無糖系列的汽水或可樂，因為代糖遇熱會產生苦味

 

 

 

 

 

4.等差不多快要收乾醬汁時，加入1~2小匙的檸檬汁拌勻
   熄火，撒入檸檬薄片，即完成

 

小米桶的貼心建議

◎檸檬汁可依喜好的酸度調整用量

 

 

 

 

簡單易作的檸香汽水雞中翅，香甜中又帶點檸檬微酸
很適合當作下酒菜喔

 

 

 

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小米桶非常、非常、非常、非常感謝大家的支持喔

「新手也能醬料變佳餚90道」

博客來每日一書66折限量活動，圓滿結束囉

昨晚睡前還有點小擔心

想說上週已經是868的銷售量了，這週不知道有沒有200本

一整天邊忙、邊不時的刷新電腦視窗，希望 數字不要太難看

到了晚上21:30左右，博客來的網頁突然變得卡卡的

心想...不會那麼準吧....跟前週差不多的時間、差不多的868

會不會又出現問題，卡住了

嘻....還好........過了1~2分鐘......數字又開始動了，網路一切正常

編輯跟我都好高興！遲來的破千，也再次刷新自己的紀錄了