『怕油煙X沒時間＝拯救小廚房的烤箱100道』
特色６
大家的烤箱都怎麼運用呢？烤蛋糕、餅乾？還是只用來熱吐司？
如果家有烤箱，卻不知道如何發揮功用，實在太可惜啦
也浪費原本就不大的廚房空間
松露姐這一本 『怕油煙X沒時間＝拯救小廚房的烤箱100道』
特別收錄了－焗、烤、燉、煎、煮、炸…等的美味料理
１００％完全利用烤箱於極致，連畸零的烤箱空間也特別傳授運用的方法
而且 我要很大聲的跟大家分享心得....我已經試做好幾道新書裡的菜了
松露姐真的很貼心！這本書的食材有為台灣讀者做設計與考量
食材幾乎在超市與市場就可以買到喔
而且做法都很簡單，只要把食材處理好，就可以放進烤箱啦
除了 輕鬆上手的烤箱菜，還有專為宴客設計的料理
還有極具巧思，但只需喇一喇 就可以完成的烘焙點心喔
( 嘿嘿....我已經看中3道點心要試做了...... )
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你可以怕油煙、沒時間、廚房小、不會煮…但絕不能少了這一本！
有了它，書中所有的菜餚都能省時省力又美味的端上桌！
除了精確詳實的配方與作法外，更包括其他食譜書所沒有的三大特點！
１.無油煙！
烤箱料理不濺油，無須費力刷爐台！
２.不必苦守廚房！
需費時燉煮的料理交給烤箱，敷臉、看電視一樣可以端出美味！
３.烤箱可抵電鍋瓦斯爐！
兩口爐都在忙？住處不能用瓦斯？讓烤箱為你辦桌菜！
目錄
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將內容分為：
預熱之前：
分享調味和製作醬料、沙拉配菜的方法，省時省力，事半功倍
大家都愛的香噴噴焗烤：
大人小孩都愛、香噴噴軟綿綿又牽絲的烤箱招牌料理
用烤箱快速加道菜：
兩個爐火齊開，煎煮炒炸統統要排隊，來不及的就交給烤箱吧
穿美美做宴客菜：
只要善於分配時間和習得絕妙小招
「煮」角不用再背對賓客，滿身油煙味的奔波廚房和餐桌間，穿得美美端上佳餚吧
史上超強運用油封雞：
做一鍋油封雞，輕鬆變化出一桌豐富料理
不用守在廚房也能輕鬆上菜：
將需要燉煮的料理交給烤箱，不必守在廚房等到天荒地老，或擔心臭火搭
輕鬆的翹腳看電視吧
無油煙更美味的串燒 ：
加碼放送以橫紋鍋取代烤網，傳遞出嗤嗤作響、香味撲鼻的燒烤料理
不敗烤甜品：
簡單喇一喇，即可烤出美味的甜點
烤箱的異次元空間：
利用烤箱空位變花樣，烤箱上工時所騰出的空位，和烤箱熄火後的餘溫
統統可操作運用，聽候差遣
作者序
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特色１
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清楚的將材料分類、詳實的做法，更列出料理份量，讓您100%掌握所有步驟
特色２
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TR's tips 關鍵的重點，詳細說明所有菜餚的注意細節，不同食材的替換...等
讓你毫無困惑！
特色３
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TR's Notes 搭配建議，如何組成一盤色香味俱全的佳餚，搭配何種沙拉或醬汁
特色４
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詳細拍攝完整的步驟圖，所有讀者都能精準掌握製作過程
不用再背對賓客，滿身油煙味的奔波廚房和餐桌間，穿得美美端上佳餚吧！
特色５
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美味的串燒也可以無油煙，不再讓你灰頭土臉！
以橫紋鍋取代烤網，傳遞出嗤嗤作響、香味撲鼻的燒烤料理
還有各種低鈉更健康的燒烤醬任君選擇！
特色６
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利用烤箱的空位變花樣，烤箱所騰出的空位，
和烤箱熄火後的餘溫，
統統可操作運用，１００％完全利用烤箱於極致！
預購活動準備了非常實用的限量贈品，千萬不要錯過喔
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「德國Fissler橫紋燒烤鍋」共8名
謝謝米桶幫姐姐推推^^
回覆刪除(抱～)
版主回覆：(11/04/2012 10:50:00)
好書當然要與大家分享啊^^
我已經去下單了喔..ccc
回覆刪除版主回覆：(11/04/2012 10:51:00)
喔耶...謝謝兆君姐^^
謝謝米桶推薦，這對我來說太實用了～果然長期默默地在米桶部落格潛水看文章，廚藝增長
回覆刪除不少，也都得到最快最新的資訊呢～太實用了！！（之前也有在某篇文章留言給米桶，我已
經訂婚了喔，明年三月也要變成真正的人妻了，老公也很愛吃我煮的料理呢^^）
版主回覆：(11/04/2012 10:56:00)
謝謝Claire的支持^^y
松露姐這本書妳一定會喜歡
裡頭的菜很容易上手，而且每道菜可以自由搭配組合成套餐
與老公一起浪漫享用喔( 嘻嘻..... )
那~ 有建議的烤箱嗎???
回覆刪除版主回覆：(11/06/2012 12:58:00)
Allen
我沒有在台灣買過烤箱
對台灣各品牌的烤箱不了解
所以無法提供經驗分享喔
建議可以網上搜看看有關的分享文^^
謝謝米桶的回應：）今天立冬了，晚上煮了米桶部落格的櫻花蝦炊飯給老公吃，老公很滿意
回覆刪除呢^^超級開心的，也期望米桶的部落格能夠常常提供很家常又美味的菜色，你的三本書也都
是我目前主要參考的料理書呢！期待往後米桶可以繼續出好書喔，我也會努力在廚藝上增進
的，另外想請問米桶如果要烹調磨菇濃湯，是否一定要用奶油加上麵粉自己炒呢？因為我老
公不太愛奶油...但我很想煮濃湯啊～～～