隔了二年,小小米桶的全新食譜終於與大家見面!
謝謝大家踴躍的參與書封票選,計票進行中
明天將公佈正式封面喔~
今天請大家搶先看看新書內容!
延續了「238個料理的為什麼?小小米桶的不失敗廚房」
大受好評、其他食譜書所沒有的三大特點!
1. 關鍵的重點!--- 將每道菜,每個步驟的重點以不同顏色標示出來!
2. 注意note!--- 每個步驟需要特別注意的地方,統統告訴您!
3. 快速索引!--- 按照食材及小家電分類,馬上找到您需要的答案!
除了精確詳實的配方與作法,
小小米桶在新書中分享152個廚房Q&A/845個精準Step
如果你覺得單身下廚不划算?人多料理很麻煩?
或是身處小廚房?鍋具總是少一咖?
這一本「小小米桶的廚房教科書:善用小家電,
單身料理輕鬆 ╳ 全家享用滿足!」
絕對是救星解藥!
傳授你利用最基本的小家電
1鍋2~3菜,輕鬆端出道道美味!
先來看看內頁
詳盡的實用須知
如何讓電鍋燉湯鮮美好喝?
沒烤箱,但是想烤披薩怎麼辦?
蒸布丁或蒸蛋時為什麼鍋蓋不可以蓋緊?
如何用電子鍋烤出金黃色澤的麵包?
微波爐快速完成美味果醬的方法?
微波爐的功率換算
1鍋料理2~3道菜
魔鬼藏在細節裡The devil is in the details。廚房裡的美味更是如此!
有電鍋,可是往往只用來煮飯?
一支平底鍋,除了煎蛋、煎肉,想不出還能怎麼用?
小小烤箱只能加熱吐司?微波爐、電子鍋,除了熱菜煮飯還能做什麼?…
不論是單身1人煮,或是全家一桌享用,照著做保證不再困擾疑惑。
書中傳授了許許多多「小家電的利用訣竅」,
包括:如何用平底鍋一鍋製作2菜;小小烤箱也能炸豬排;
微波爐可以燉飯、做蛋糕;
還有「食材選擇、處理、以及料理方法」的各種絕招,
像是:醃肉為什麼要加奇異果;如何不放油就能煎出酥脆的蔥油餅;
如何讓蔬菜釋放出清甜味?還有教您煎煮炒炸滷…等各種技巧。
小小烤箱炸雞、焗烤
無油煙又健康!
(對!就是不能調溫的小小烤箱)
1鍋2菜
下班回家再也不會手忙腳亂!
微波爐代勞
滑嫩口感100%不會失敗!
(果醬也可以叮一下就好)
請問烤箱脆片炸雞球,如果使用可調溫的烤箱,大概要用什麼烤溫?謝謝
回覆刪除文章已經分享出來囉^^
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