『小小米桶的廚房教科書』我的序言

從小就幻想著未來結婚要擁有一個大大大的廚房
裡頭擺滿心中的夢幻逸品小家電

可是呢?當真的嫁作人婦後
因為先生工作緣故，每隔1~2年就得換一個國家居住
為了避免國際搬家麻煩，不敢隨意添購廚房小家電，盡量使用租房現有的設備
而現在雖然與先生暫時定居在他的故鄉「寸土寸金的香港」
廚房比在歐美時更加要小

所以如何善用基本的廚房小家電，並將其功能無限大發揮
則是我必須克服與學習的重要課題

萬能又不佔空間的平底鍋只能煎蛋炒菜嗎?
家家廚房都少不了的電鍋、電子鍋永遠只是煮米飯?
無法控溫的小小烤箱偶爾烤烤吐司?
快速便利的微波爐只用來熱剩菜?

不不不......其實這些家中基本的小家電也是有很多異想不到的用法喔！
現在就讓小米桶與大家分享這些小家電的使用經驗吧！

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2012年出版的「238個料理的為什麼？小小米桶的不失敗廚房」
受到讀者熱烈的回響與肯定
甚至於在網路書店的讀者評鑑中 克拉拉小姐留下

「因為想要學做菜看了一些食譜
這本是唯一讓我感覺到做菜時好像有人在一旁指導的
對於初學者來說做菜很多細節是遇到才會知道，甚至是做完以後才發現
真是呼應到作者開頭寫的那句"The devil is in the details"」

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讓小米桶深深的感動與感謝
這也表示出版社與我的用心，大家都感受到了
所以2014年小米桶的新書也將是延續相同的風格

看似不起眼的「小細節」卻是絕對不可遺漏的「大關鍵」
瞭解料理過程中「廚房的Q&A」善用小家電，單身料理輕鬆 ，全家享用滿足！

每道菜都有清楚易懂的步驟圖片，方便閱讀
每張圖除了對應的做法外，更加入關鍵的重點與注意Note
跟著食譜書製作的讀者朋友們
絕對都可以在毫無疑惑的情況下，端上盤盤佳餚，零失敗！大成功！

新書進行排版時還跟總編開完笑的說「怎麼辦?書一年比一年還要厚了啦」
因為用心啊！想把知道的、該說的通通貪心的放進書裡
希望每一位讀者朋友們都能喜歡，覺得值得擁有

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最後要感謝
出版社的編輯團隊們
辛苦大家了，我們的認真與用心，讀者朋友們一定會再次感受到

劉軍大哥
在我拍照後期不小心摔壞鏡頭時
二話不說的借出堪稱與老婆同等重要的心愛相機，讓這本書順利完成

我最親愛的先生「老爺」
謝謝他繼續當任大家的試菜小白老鼠
還要忍受忙到無法共同維持家裡整潔，得自己一肩扛起家務

還要謝謝讀者朋友們
一直以來對小米桶的肯定與支持，謝謝大家喔！




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明晚(週二)的24:00 小米桶的新書就可以開始預購囉
喔耶....好期待大家可以快快看到新書的所有內容
希望大家都能看到我的用心、努力與進步

博客來 ／ 金石堂 ／ 誠品 ／ 讀冊
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等開放預購時，網路書店會是79折喔
博客來 24:00一過，因內部系統在進行轉檔
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香港的朋友
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我個人是建議直接從台灣博客來訂購
因書價+國際運費差不多是香港書店的價格了
博客來訂購還有限量贈品，且3天到貨，也可7-11取貨喔


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新書真的非常厚，圖片變多了，快是往年的2本厚度><
因為用心啊！想把知道的、該說的通通貪心的放進書裡

連用的紙質都是出版社總編與我多次比對精心挑選
封面要亮面?還霧面?也是經過詳細討論與考量
希望 新書能有最佳的效果 呈現在大家眼前^^