雪:有妳真好 --- 四喜蒸餃

昨天得知無名的VIP制度上路了，我很興奮的想馬上加入

仔細研究付費方式，最後還是打電話回台灣請好友(雪)幫我到7-11繳款

說到好友(雪)我覺得對她蠻不好意思滴:p  每次都要麻煩她幫我好多忙

而我卻沒法為雪做些有意義的事

雪:很高興能有妳這個朋友!  回首來時路，點滴在心頭

我希望妳趕快找個好男人來疼妳苛護妳!

雪:我把這裝滿了健康、平安、快樂、幸福的四喜蒸餃送給妳

你一定要幸福喔 ^^y....

 

將豬絞肉、蔥末、紅蘿蔔碎末加上白胡椒粉、香油及適量鹽
充分混合攪拌均勻至起膠有粘性，備用

香菇泡軟切碎末，青椒紅甜椒切碎末，蛋黃攪打均勻放至鍋中煎熟後切碎末

取一餃子皮 放上適量肉餡
將餃子皮的上、下的中心角往肉餡中間合起，接著再將餃子皮
左、右的中心角往肉餡中間合起　並捏緊固定，形成一個田字型



將四個小洞分別填入香菇碎末、蛋皮碎末、青椒碎末、紅椒碎末
再放入水滾的蒸鍋，大火蒸約八分鐘



老爺說:漂亮的令他捨不得吃:)