小黃瓜拌豆干絲

為了減肥.....還在硬著頭皮吃燙青菜嗎?

其實 只要選擇正確的烹調方式及食材的特性

我們也能吃得好  吃得飽唷:)

嘻.....今天來個涼拌小菜，搭配檸檬調出來的醬汁

哇.....酸酸的即爽口又開胃唷:)

 

 

材料:

小黃瓜.....1條

豆干絲.....1小碗

紅蘿蔔.....1/2根

香菜.....切碎約一碗

 

 

醬汁:

檸檬.....1粒

橄欖油.....2小匙

粗黑胡椒.....適量

鹽.....適量

醬汁做法:檸檬擠汁加上少許鹽、粗黑胡椒及橄欖油拌勻，即可

 

 

做法:

1.豆干絲燙過撈起，備用

2.小黃瓜、紅蘿蔔搓絲

3.香菜洗淨後切碎

4.所有材料加上醬汁拌勻，即可