薏米水、銀耳蓮子凍...夏日美膚聖品

 

跟大家分享.....我夏天常喝的美白飲品

 

●●●  薏米水  ●●●

薏仁又稱苡米，是去濕滋補的榖物

在中醫裡有利尿、改善水腫，以及美白的功效喔

所以 小小米桶強烈跟大家推薦這款飲品.....

 

另外 提醒大家 要用大顆的薏仁比較有效

我都是在中藥房買的....很香，比一般超市或商店買的品質要好

 

材料：

大薏仁.....半杯

水.....5杯(1000 ml)

※ 我的杯是量米杯，1杯=200 ml

 

做法：

薏仁洗淨加入5杯水，泡約30分鐘

之後 以大火煮滾轉小火，續煮約30分鐘，即可

也可以加少許冰糖一起煮喔......

 

 

 

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●●●  銀耳蓮子凍  ●●●

 

夏天  我也常燉這個甜湯來喝

燉的黏黏綢綢的，再放入冰箱冷藏

哇....天熱時...來一碗...透心涼呀...而且還兼具美膚效果喔

 

去年... 在網上看到香港網友Jade

她把紅棗蓮子湯做成果凍.....我就跟她學了起來

想說...平時都是以甜湯的方式食用

換個果凍做法  也挺不錯的....最近  不是很流行寒天

剛好可以應用上喔......

唉......還說等我做好要給Jade看....哈...一拖就是一年啦

本來想打上她的blgo連結，可惜...連上去是顯示 Not  Found

 

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窮人的燕窩 --- 白木耳
白木耳又稱銀耳，含有豐富的天然植物性膠質

加上它的滋陰作用，長期服用是良好的潤膚佳品

 

提醒大家....在選購白木耳時，不要貪其白白漂亮的外觀

那是用硫磺燻白的...吃了對身体不好

正常的白木耳是有點微黃色喔.....

 

材料：

白木耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖 、果凍粉

果凍粉的用量，請參考果凍粉的包裝說明

再依銀耳蓮子湯的量，來決定果凍粉的用量

 

做法：

1.白木耳泡發後  去蒂撕小塊，蓮子泡軟  去除綠芯(不然會有苦味)

   紅棗洗淨去核，枸杞也洗淨

2.將白木耳、蓮子、紅棗、枸杞放入鍋中，並加適量水及冰糖

大火煮滾轉小火，續煮約1小時

3.然後 把果凍粉用少許水調開，再加入銀耳蓮子湯中，轉大火煮滾即可熄火

4.最後 裝入布丁模，讓果凍凝固，等完全變冷後，即可入冰箱冷藏

 

 

 

 

我覺得口感蠻不錯的....大家試試吧.....