巧克力杏仁棒

首爾 2007-02-12  02:03 

老爺的生日到囉.....

剛剛已經搶在第一時間，對著老爺說:豬(祝)  你生日快樂.....

嘻.....還給他一個大大的吻喔....( 嘻....羞羞臉捏..........)

 

日子過的真快....又替老爺過第N個生日了

近2天一直聽著趙詠華的"最浪漫的事"

這首歌真的寫的好棒.....旋律好聽，歌詞更是深得我心

 

也讓我想起...跟老爺談戀愛的一些點滴

我們那時常常通信..... 我最愛的一首詩

是林徽音的"人間四月天"

我都會對著老爺說:你也是我的人間四月天"

老爺則回我說:我要做你的"飯桶"啦

 

哈....為什麼會做我的飯桶呢? 這是有典故的喔

其實 Mitong 是老爺學生時代，在學校的網路戶口名

他都會很搞笑的翻成中文為"米桶"

 

跟我在一起後....他就戲稱自己給生米煮成熟飯啦.... 

從米桶升格飯桶了.....還說 他是我的Fns(飯屎)

反正 就是跟米啊飯的都有關係.....

 

哈.....後來也不知道為什麼....我也開始用米桶了

但為了跟老爺區分，我則改稱"小小米桶"

 

嘻....這就是小小米桶的由來

以前...好多朋友會問我:為什麼叫米桶啊? 還是小小的一個? 怎麼不是飯桶啊?

暈....小小飯桶....怎麼聽起來  給人好笨的感覺.....

嘿嘿....老爺說"小小米桶" 不也一樣....五十步笑百步喔....

 

 

 

巧克力杏仁棒

食譜參考：靈感來自市售的巧克力棒，我自己再加以變化

 

材料：實際用量，我就不清楚寫出來了，因為 很隨性...不用太刻意

長型棒狀餅乾

巧克力

杏仁粒 (可以把花生壓碎替代)

 

※裝飾的材料 可以自由變化

   比如:各種造型的小糖花、小顆的巧克力彩球

   或是 用白巧克力在表面做裝飾.....方法很多....盡量發揮創造力吧....

 

做法：

1.將巧克力切細碎，然後以隔水加熱的方式，融化巧克力

   注意: 巧克力不要加熱過高....會油脂分離

   我的方法是: 先煮熱一鍋水，手摸會燙手的程度，,然後關火

   放上巧克力，偶爾拌一下.....等溶化了....就可以操作下一個步驟

   這時爐上的那鍋水，最好保持著微燙的程度

   因為 巧克力會隨著時間，越來越濃綢，造成不好操作

   這時 可以把巧克力再移回熱水的鍋子中

 

 

 

1.巧克力溶化後....用湯匙輔助，將其抹在餅乾棒上面

2.然後 趁巧克力還沒凝固前，用一些小糖衣做裝飾

  (圖中的小糖衣，我在韓國買的....不要問我台灣哪有賣? 我真的不知道喔:)

   嗚........粉抱歉捏...........

 

 

 

當然 買不到小糖衣，還是有很多變通方法的

比如用杏仁花生啊...這種作法更好吃哩.....

1.首先 要先把杏仁粒炒香 (或用烤箱烤)

  一般我都是採用乾鍋小火炒香的方式，簡單 方便 又快速

  注意:炒到微黃就要熄火喔...因為 鍋子的餘熱，會讓杏仁顏色繼續加深

2.等杏仁粒炒香後....才開始溶化巧克力，並且將餅乾棒抹上一層巧克力

3.然後 沾裹一層杏仁粒，放至冷卻凝固，即可 (我都放到冰箱更快....屋內太暖了)

 

 

 

 

大家是不是覺得很簡單啊...........

其實 很多小點心....只要多加一點點巧思....絕對能夠搖身一變

成為令人驚豔的可愛小點心喔.....