茄子pizza

今天老爺跟我到樂天超市購物

我們很愉快的逛了周圍的百貨公司跟樂天 (當然也買了想買的東西)

就在 回途...我們坐地鐵走出車箱時....

老爺 突然叫了一聲，我的背包忘了拿

這時地鐵剛好關門要開走了...嗚...那個心...揪啊...........

 

我是個很念舊的人，只要用過的東西，我都會很有感情的

老爺背包裡 其實也沒什麼很貴重的東西

最重要的只是他用了10多年、功能超強的計算機

還有我們先前在百貨公司買的保養品、以及舊的雨傘2支，及其它零散物品

 

老爺說那班列車的終點站是下一站口

所以 我們就決定到下一站，剛好又來了一班車 (很快喔...不到一分鐘)

我們馬上跳上車，到了下一站

可是...要去哪找啊? 語言也是很大問題

而且這是個轉線的大站，我們繞了好幾個票務口

嗚...我們已經花了15~20分鐘了....老爺都有點灰心了

我說...不行...一定要找到...那個計算機很有紀念價值的

最後 得到答案是去站務辦公室(還是用猜的喔....)

 

後來 我們又花了幾分鐘的時間，找到站務辦公室

一進辦公室...老爺開口第一句話是:可以用英文溝通嗎?

還好 我們很幸運，剛好有一位英文超溜的人員(否則 有得折騰一翻)

跟他說明之後..他問包是什麼顏色? 裡頭裝了什麼東西?列車大概是幾點的?

我們說完後又跟他說我們所在的車箱 (還好 我們當時有注意)

 

然後 他們就開始打電話啊...終於...終於在15分鐘後....有結果了

站務人員：你的包是不是雙肩背包.....(以下省略)

站務人員：背包正在某某站的途中 (也就是列車 還一直在行駛中)

站務人員指了地鐵路線圖給我們看

哇咧...已經跑到40分鐘車程市區外的站了 (我笑著說..他真會跑啊)

於是 站務人員幫我們連絡好，要我們趕緊到該站去領取

我們就趕緊前往該站拿包包了...嗚...失而復得的感覺真好

 

一路上...我們都一直稱讚，韓國地鐵的服務真好、效率又高

遺失的包包，讓我們只花了些時間就找回來了

 

哈...不是偶馬後炮...

當時一上列車時，老爺就把背包放在坐位頭上的架子

我心裡就想: 你這傢伙不怕忘記拿啊 (可是嘴巴沒說出來)

後來中途...我換了位子

我也是想說:要不要順手把包拿下來，以免老爺忘了

(老爺正搞笑耍嘴皮子中，我笑了一下....念頭一閃，就沒動手了)

結果...結果...當時就有警訊...要我把包拿著...可是我都沒注意 ......

嗚...預感超靈的.........

不過...還是找回包了....這真算一個難忘經驗啊

也給老爺上了一課...以後 包要隨手拿、或放腳邊

這次 他學乖了...不用我碎碎唸啦...哈哈....................

 

 

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這道茄子pizza是我在法國的時候 亂亂做的....

用料簡單隨意，大家可以自由變化材料

建議用圓茄子比較好，因為面積大肉又多...方便啦

 

這種料理的好處是:

用pizaa舖料的偷吃步，把茄子變黑的部份給掩蓋住(障眼法)

而且 茄子只以煎烤的方式烹調，讓茄子保留住原有的鮮甜喔....

 

 

 

茄子pizza

食譜來源：米桶亂亂做

 

材料：

圓茄子.....2個

青、紅甜椒.....各2大匙

玉米粒.....2大匙

葡萄乾.....1大匙

起司絲.....適量

蕃茄醬.....適量

 

做法：

1.青、紅甜椒切小丁，茄子斜切成片 (厚度約1公分)

   放入加了鹽與醋的水，淨泡約幾十秒以內

2.撈起茄子，用紙巾擦乾水份，放入鍋中煎到表面微焦

3.然後 把煎好的茄子放入烤盤，抹上蕃茄醬，再舖上配料與起司絲

4.送入已經預好熱的烤箱，以攝氏180度，烤到起司金黃微焦，即完成

 

小米桶的貼心建議：

茄子煎好後，可以直接在鍋中抹上蕃茄醬，再舖上配料與起司絲

然後 繼續以小火煎至起司融化 (途中可蓋上鍋蓋悶一下)

 

 

這個就是用鍋子直接煎熟的，怎麼樣...跟第一張圖沒什麼差別吧

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