枸杞山藥雞湯...給妳戀愛般的好氣色

哈....偶玩回來了........玩的不亦樂乎
也因為這幾十天都是早睡早起.....把我一直熬夜的壞習慣 稍微調整過來
我跟老爺說....我們一定要堅持下去啊....絕對不可以過沒幾天又故態復萌

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米桶媽習慣早晨起來用 鮮山藥、蘋果、小黃瓜...打成汁飲用

為了迎接她的到來，我事先買了好多的山藥

剛好  這陣子超市好多做蔘雞湯的小雞

我也就順勢隨意的做了這一鍋雞湯

 

因為 加有枸杞與紅棗

整個湯是鮮中帶點清甜....根本不需再加鹽調味了

有機會大家也試試吧...真的挺好喝的喔....

 

 

 

枸杞山藥雞湯

食譜來源：米桶亂亂做

 

材料：

帶骨雞肉或雞腿.....1kg  (我用的是童子雞，小小一隻約600g)

鮮山藥.....份量可依喜好決定

紅棗.....6顆

枸杞.....1大匙

黃耆.....約3錢 (我沒準確量...約手抓半小把)

薑.....1小塊

 

做法：

1.雞肉斬大塊放入冷水中加入幾片薑片煮至滾約2分鐘

   再用清水洗淨雞肉上的咖啡色雜質，備用

2.紅棗洗淨去核，枸杞、黃耆洗淨，備用

3.將所有材料放入鍋中，加入可以稍微蓋過雞肉的清水

   大火煮滾 轉小火煮約30~40分鐘

4.熄火前....將山藥去皮，切一口大小的塊狀，放入雞湯中

   轉大火煮到湯再次滾約1分鐘，即完成

小米桶的貼心建議

◎鮮山藥生食 更容易消化吸收其中的營養物值，所以 我選擇在熄火前幾分鐘放入

   而且 山藥吃起來會脆脆的，比久煮後的鬆散口感  要更好吃

◎湯水的份量不需過多，水加入鍋中，能蓋過雞肉再多出約2公分高的水量 即可

◎湯本身以帶有清甜的鮮味，所以 無需再加鹽調味囉....

◎也可用電鍋或是電燉鍋烹煮喔....

 

 

   

 

簡單易做、又好喝的美容養生湯....

愛美的小姐女士們....快燉一鍋犒賞犒賞自己吧....